おいしいカスピ海ヨーグルトの食べ方
2011-02-16
カスピ海ヨーグルトは牛乳と菌を混ぜてヨーグルトをつくりますが、食べてみると少し酸味があります。味は市販で売られているヨーグルトのプレーンヨーグルトと似たような味になります。
カスピ海ヨーグルトの食べ方は、そのまま食べてもよいですし、ジャムやきなこ、フルーツなどを混ぜて食べてもよいと思います。また、アイスクリームにかけて食べることもよいと思います。他にはカスピ海ヨーグルトはカレーライスなどに混ぜてもよいと思います。私もカスピ海ヨーグルトを食べ始めた時は、何もいれずそのまま食べたりしておりましたが、酸味があり、味も飽きたりして調べてみたところ、フルーツなどと混ぜて食べたりしている体験談を拝見して、フルーツを混ぜてみたところ、酸味があまり感じられなくなりました。また、混ぜるものによっては味がまろやかになったり、あっさりしたりした味だと感じたりし始めました。
その後、私の中では、ジャム最近では、カスピ海ヨーグルトの料理本なども発売されていますし、インターネットなどでカスピ海ヨーグルトの料理サイトなどもありますので、いろいろ研究してみてもよいかと思います。私とカスピ海ヨーグルトの出会いは、親戚よりカスピ海ヨーグルトの菌をいただいて、その菌に牛乳を加えてヨーグルトを発酵させ作っています。保存方法や作るときの温度なども重要になってきますが、以前と比べて肌あれなども改善され、体調も良くなりすっきりとした毎日を過ごしています。紹介してくれた親戚の方に感謝、感謝です。
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